Broinha de fubá

1. Misture bem o leite condensado, o leite, o óleo, o sal e a erva-doce e leve ao fogo.

2. Quando começar a ferver junte de uma só vez o fubá peneirado com o polvilho e mexa rapidamente para não empelotar.

3. Continue mexendo até começar a soltar da panela, deixando no fundo uma crosta.

4. Passe para uma tigela grande e junte os ovos um a um, mexendo sempre a cada adição.

5. Quando a massa já estiver fria, coloque o fermento e misture bem.

6. Unte uma xícara de chá com manteiga e polvilhe com fubá.

7. Coloque porções de massa e movimente a xícara em círculos, formando broinhas.

8. Arrume sobre assadeira untada e polvilhada.Asse em forno alto(220 º C ) por 20 minutos...