Caçarola Italiana

1. Coloque em uma panela o açúcar e a agua. Misture e nao mexa mais.

2. Deixe ferver por aproximadamente 15 minutos (ou ate ficar com cor de caramelo).

3. No copo do liquidificador coloque o leite, as gemas, a manteiga ou a margarina, o açucar, a farinha de trigo, e o queijo ralado.

4. Bata ate se agregarem todos os ingredientes.

5. Desligue e junte as claras em neve, misturando delicadamente.

6. Coloque a calda em uma assadeira untada e de buraco no centro.

7. Leve ao forno a 180c em banho maria por uma hora.