Camafeu
Foto: CyberCook
Preparo
22 min
Porções
5
Calorias*
572,71kcal
Valor por porção
R$ 4,47
Massa
Cobertura
Massa
1. Em uma panela com fogo baixo, coloque o leite condensado, as nozes moídas e mexa até desgrudar do fundo.
2. Em um bowl, untado com manteiga ou margarina, coloque a massa do camafeu e deixe esfriar.
Cobertura
1. Num outro bowl, coloque o açúcar de confeiteiro e adicione o leite aos poucos para não passar do ponto. Pingue algumas gotas de limão para manter o fondant bem branquinho.
2. Leve ao banho-maria para o açúcar derreter.
3. Unte suas mãos com manteiga e boleie a massa do camafeu. Reserve.
4. Passe o camafeu pelo fondant, deixe escorrer o excesso e coloque meia noz para adornar.
5. Deixe secar em superfície untada.