Camafeu de Nozes

1. Em uma panela coloque as nozes passadas pelo multiprocessador e o leite condensado.

2. Leve ao fogo e cozinhe até desgrudar da panela.

3. Coloque em um recipiente untado com manteiga e deixe esfriar de um dia para o outro.

4. Enrole bolinhas na palma da mão e pressione levemente.

5. Banhe no fondant.

6. Acomode em uma assadeira virada ao contrário, untada com manteiga.

7. Coloque meia noz sobre o fondant.

8. Deixe secar e coloque em forminhas.

9. Se utilizar fondant pronto: coloque o fondant em uma tigela e pingue um pouco de leite.

10. Derreta em banho-maria. Utilize.

11. Se utilizar fondant caseiro: coloque o açúcar de confeiteiro (peneirado) em banho-maria.

12. Adicione aos poucos o leite, até o açúcar de confeiteiro derreter.

13. Utilize imediatamente.