Canjica
Foto: CyberCook
Preparo
50 min
Porções
10
Calorias*
377,18kcal
Valor por porção
R$ 1,11
Ingredientes
Como Fazer
1. Deixe de véspera a canjica branca de molho em água fria.
2. Remova a água e cozinhe em panela de pressão com 2 litros de água por, aproximadamente, 2 horas.
3. Leve ao forno o amendoim até dourar, espalhe em um guardanapo de pano e pressione o amendoim no guardanapo até soltar as casquinhas vermelhas.
4. Depois do amendoim limpo deixe separado.
5. Junte o leite condensado, o leite e o amendoim na panela com a canjica cozida, deixando ferver por 5 minutos.
6. Despeje em tigelas e polvilhe com canela em pó.