Canjica com coco
Foto: Marcelo G Brambilla
Preparo
1h30
Porções
20
Calorias*
287,34kcal
Valor por porção
R$ 0,85
Ingredientes
Como Fazer
1. Deixe a canjica de molho de um dia para o outro.No dia seguinte, coloque na panela de pressão, acrescente mais água para chegar a 3 litros e adicione a canela e o cravo. Cozinhe por 45 minutos.
2. Resfrie a panela, abra a tampa e veja se a canjica está macia.
3. Passe para uma panela grande e junte com o coco ralado. Acrescente o leite, o açúcar e o leite condensado.
4. Deixe a canjica ferver, em fogo baixo, até ficar cremosa. Junte o coco e cozinhe por 5 minutos. Sirva morna ou fria.