Canjica com Paçoca

1. Deixe a canjica de molho na água, de um dia para o outro, para que fique bem macia e fácil de cozinhar.

2. Em uma panela de pressão, junte a canjica escorrida, a água, e 300 ml do leite com a pitada do sal.

3. Cozinhe por aproximadamente 35 minutos.

4. Troque a canjica de panela e acrescente o restante do leite, o leite condensado e mexa até que engrosse o caldo.

5. Acrescente, as paçocas e mexa bem.

6. Por último, quando desligar o fogo, acrescente o creme de leite e mexa.