Canjica cremosa com coco
Preparo
45 min
Porções
18
Calorias*
307,86kcal
Valor por porção
R$ 1,30
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave a canjica e deixe de molho por algumas horas.
2. Cozinhe na panela de pressão por 40 ou 45 minutos com 1/2 litro de leite, açúcar e água. Desligue o fogo e espere esfriar até ficar morno (não abra a panela). Troque a panela e adicione o restante do leite, sal, leite de coco e o coco ralado, misturando bem. Leve ao fogo novamente até engrossar. Sirva polvilhado com canela em pó.
Analu Alvares24/03/2021
Na pressão por 40 minutos a canjica secou completamente e queimou o fundo da panela, sem contar que o leite fez uma lambança saindo pela válvula. Fiz novamente e 17 min na pressão foram suficientes.