Carolinas com Recheio Cremoso

1. Leve ao fogo a água com a margarina, o sal e o açúcar e deixe ferver.

2. Retire a panela da chama e junte de uma só vez a farinha e misture bem.

3. Volte a panela ao fogo e mexa até soltar da panela.

4. Coloque na tigela da batedeira e junte os ovos um a um, batendo sempre a cada adição.

5. Faça as carolinas com um saco de confeitar sobre a assadeira untada.

6. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média, por 35 minutos ou até assar e dourar.

7. Retire do forno e deixe esfriar.

1. Leve ao fogo o leite condensado com o leite, as gemas e o amido, mexendo sempre até engrossar.

2. Retire do fogo e deixe esfriar.

3. Adicione o creme de leite, misturando bem.

4. faça um corte na lateral de cada carolina e recheie com o creme.

5. Reserve.

1. Leve ao fogo, em banho maria, o chocolate e a água, mexendo até derreter e ficar liso.

2. Cubra as carolinas com o chocolate e sirva.