Carpaccio de abacaxi
Receita do livro Comer fez o homem (Chef Allan Vila Espejo - Editora Melhoramentos).
Foto: CyberCook
Preparo
12h14
Porções
6
Calorias*
133,37kcal
Valor por porção
R$ 2,60
Ingredientes
Como Fazer
1. Aqueça o açúcar e faça uma calda, junte o suco de laranja, o licor a canela e os cravos.
2. Deixe engrossar novamente, tire do fogo e mergulhe as fatias de abacaxi.
3. Deixe descansar por 12horas, retire, enfeite com hortelã e sirva.