Cascas de Tangerinas Cristalizadas
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Foto: CyberCook
Preparo
48h0
Porções
10
Calorias*
51,24kcal
Valor por porção
R$ 0,18
Ingredientes
Como Fazer
1. Higienize as tangerinas, lavando-as em água corrente.
2. Depois deixe-as de molho em uma solução com 1 litro de água e 2 colheres (sopa) de vinagre, por 10 minutos.
3. Descasque as tangerinas.
4. Deixe as cascas de molho por dois dias na geladeira, trocando a água por 3 a 5 vezes por dia.
5. Após esse prazo, escorra a água.
6. Coloque as cascas e o açúcar cristal em uma panela.
7. Leve ao fogo e mexa sempre, até evaporar todo o líquido.
8. Retire do fogo e mexa até cristalizar.
9. Espalhe em um recipiente, separando as cascas.