Charlote de Chocolate

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Charlote de chocolate, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Charlote de chocolate que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Charlote de Chocolate

Foto: Maria Emilia Martins

Preparo

45 min

Porções

10

Calorias*

492,07kcal

Valor por porção

R$ 3,91

Receita por Abençoada Jesus

Em 15/04/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela, misture o açúcar e a água.

  • 2. Leve ao fogo e, sem mexer, deixe ferver até formar uma calda.

  • 3. Separe as claras dos ovos e bata-as em neve.

  • 4. Junte a calda em fio e continue batendo até encorpar. Reserve.

  • 5. Derreta o chocolate em banho-maria. Deixe esfriar.

  • 6. Acrescente a margarina e bata na batedeira até ficar cremoso.

  • 7. Misture as claras reservadas.

  • 8. Junte o suco de laranja com o rum. Com eles, umedeça os biscoitos.

  • 9. Forre com os biscoitos umedecidos as laterais e o fundo de uma fôrma de 30 cm de diâmetro com aro removível.

  • 10. Coloque o creme de chocolate na forma e leve para gelar por, no mínimo, 6 horas.

  • 11. Desenforme, cubra com marshmallow e calda de chocolate.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Você pode cobrir a charlote com geleia de fruta.

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