Charlote de Morango

1. Em uma panela, colocar os morangos e o açúcar.

2. Levar ao fogo até os morangos ficarem macios.

3. Retirar do fogo e colocar em uma peneira para escorrer a calda.

4. No liquidificador, bater o creme de leite, o leite condensado, a mistura para leite, o leite e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria.

5. Umedecer os biscoitos na calda reservada e, com eles, forrar uma forma de aro removível forrada com filme-plástico.

6. Intercalar camadas de creme, morango e biscoitos, terminando em creme.

7. Decorar com os morangos reservados, cobrir com papel-alumínio e levar à geladeira por 5 horas.

8. Desenformar.