Cheesecake de Iogurte e Granola

1. Triture os biscoitos.

2. Junte a manteiga picada e amasse bem, até formar uma farofa úmida.

3. Forre o fundo de uma assadeira de fundo removível e leve ao forno aquecido até corar levemente.

4. Tire do forno e reserve.

1. Hidrate a gelatina conforme indicações da embalagem.

2. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a granola.

3. Acrescente a granola depois, e espalhe o recheio sobre a massa da torta já assada.

4. Leve ao refrigerador para firmar.

1. Leve todos os ingredientes ao fogo até o ponto de geléia.

2. Deixe esfriar.

3. Desenforme a torta depois de gelada e cubra com a calda.

4. Decore com folhinhas de hortelã.