Chocotorta Crocante - Mais voce

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Chocotorta Crocante - Mais voce

Foto: CyberCook

Preparo

2h50

Porções

20

Calorias*

316,10kcal

Valor por porção

R$ 2,32

Receita por Hatsumi Uehara

Em 04/12/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa tigela coloque 300 g de bolo de chocolate pronto esfarelado, 200 g paçocas e 1/4 xícara (chá) de licor de chocolate (ou leite) e misture bem até formar uma massa homogênea.

  • 2. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda de fundo falso (23 cm de diâmetro) com a massa de chocolate (feita acima) e reserve.

  • 3. Coloque numa outra tigela 2 latas de leite condensado cozido, 300 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly, 100g de pé de moleque quebrados grosseiramente e 1 gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante), misture bem e coloque sobre a massa de chocolate (feita acima). Leve para a geladeira para gelar por +/- 2 h.

  • 4. Numa panela coloque 1 xícara (chá) de achocolatado, 1/2 xícara (chá) de água e 1 colher (chá) de manteiga e leve ao fogo

  • 5. médio até engrossar (+/- 5 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar. Cubra a torta com esta calda de chocolate e leve para a geladeira. Desenforme e sirva em seguida.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

como da para perceber pelo nome, foi tirada do site Mais Voce

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