Cobertura de Ganache de Abacaxi (da Sheila)
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cobertura de ganache de abacaxi (da sheila), são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cobertura de ganache de abacaxi (da sheila) que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h5
Porções
30
Calorias*
103,05kcal
Valor por porção
R$ 0,59
1ª Parte
2ª Parte
1ª Parte
1. Coloque o abacaxí,o açúcar e a água numa panela para cozinhar até ficar dourado.
2. Ferva em uma panela a canela, o cravo e a água.Coe e junte o abacaxí. Cozinhe até reduzir o líquido, deixe esfriar e reserve.
3. Coloque a água no copo do liquidificador, polvilhe a gelatina em pó sem sabor, depois a gelatina de abacaxí, adicionando 1 lata de creme de leite e a essência de abacaxí.
4. Bata até ficar tudo bem dissolvido.
5. Derreta o chocolate branco, junte a outra 1/2 lata de creme de leite e misture bem. Coloque no liquidificador, bata novamente e leve para gelar.
6. Misture o doce de abacaxí da primeira parte ao ganache gelado e aplique no bolo