Cocada de Chocolate

1. Em uma panela grande, leve ao fogo médio todos os ingredientes, menos o coco.

2. Mexa até o doce começar a se desgrudar do fundo da panela (cerca de 15 minutos).

3. Acrescente o coco, diminua a chama e mexa bem por mais 10 minutos ou até ficar espesso.

4. Desligue o fogo e bata a cocada até ela começar a ficar opaca.

5. Modele as cocadinhas com 2 colheres de chá e passe para uma folha de papel-manteiga untado.