Cocada Mole
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cocada mole, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cocada mole que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
39 min
Porções
24
Calorias*
77,34kcal
Valor por porção
R$ 0,15
Ingredientes
Como Fazer
1. Ferva o açúcar com a água, a canela e o cravinho, até obter uma calda em ponto de fio grosso.
2. Junte o coco e deixe ferver cerca de 10 minutos.
3. Acrescente a manteiga ou margarina.
4. Deixe esfriar, adicione as gemas, e leve de novo ao fogo brando, mexendo delicadamente até engrossar, cerca de 10 minutos.
5. Passe para a compoteira e sirva à temperatura ambiente.
josé prudencio05/11/2012
Muito gostosa, mas troque a água por leite de coco. Fica mais gostosa ainda. Abraços Chef Prudencio