Cocada Quebra-queixo
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cocada quebra-queixo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cocada quebra-queixo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CARLOS JORGE MOURA
1/2
Preparo
42 min
Porções
62
Calorias*
156,38kcal
Valor por porção
R$ 0,56
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela coloque o açúcar e deixe derreter até caramelar
2. Adicione a água aos poucos
3. Deixe ferver até formar uma calda
4. Acrescente o coco ralado e cozinhe em fogo médio, mexendo até ferver
5. Abaixe o fogo e cozinhe até dar o ponto de fio
6. Faça um teste retirando um pouco da calda
7. Se formar um fio resistente entre os dedos, estará no ponto
8. Unte uma forma com manteiga e despeje a cocada
9. Deixe esfriar e corte em pedaços em cima de uma tábua de carne
10. Se necessário, use o martelo para ajudar a cortar
Maria das dores 01/06/2019
Lia , olha a cocada sem leite