Cookies com Gotas de Chocolate e Cacau

1. Pré-aqueça o forno em 200ºC.

2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o cacau em pó e o sal.

3. Em outra tigela misture o açúcar mascavo, o açúcar cristal e o creme vegetal.

4. Bata bem com um batedor de bolos, até formar um creme.

5. Adicione a essência de baunilha, a glicose de milho e o leite vegetal e misture novamente.

6. Adicione a mistura seca no creme e vá mexendo com o batedor até que tudo fique bem encorpado. Por último adicione as gotas de chocolate e mexa bem.

7. Forre uma forma antiaderente.

8. Pingue a massa com o auxílio de uma colher e leve ao forno.

9. Fica pronto em aproximadamente 20 minutos ou quando as bordas estiverem levemente escurecidas.

10. Deixe esfriar e desenforme.