Cookies de Chocolate da Nigella
Foto: Ana MARIA
Preparo
50 min
Porções
10
Calorias*
375,83kcal
Valor por porção
R$ 1,79
Ingredientes
Cobertura
Como Fazer
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel vegetal.
2. Num processador, coloque a manteiga, o cacau em pó, o açúcar, a farinha, o bicarbonato e o fermento. Bata bem essa mistura.
3. Faça bolinhas do tamanho de uma noz, coloque na assadeira com uma distância de dois dedos entre cada bolinha e leve ao forno por cerca de 15 minutos para assar.
4. Retire do forno e deixe esfriar antes de aplicar a cobertura.
Cobertura
1. Numa panela, coloque o açúcar de confeiteiro, o cacau em pó, a água fervente e o extrato de baunilha.
2. Mexa por dez minutos mais ou menos, até formar uma calda brilhante e cremosa.
3. Retire do fogo.
4. Com a ajuda de uma colher cubra cada cookie com a calda e logo em seguida coloque os confeitos por cima.