Cookies de Pascoa

1. Em uma batedeira com a pa, bata a farinha de trigo com a manteiga cortada em cubos ate atingir consistencia de areia.

2. Acrescente os ovos e logo em seguida a farinha de trigo.

3. Bata somente ate homogeinezar.

4. Embrulhe em fita filme e coloque na geladeira para gelar pelo menos por quatro horas.

5. Abra a massa sobre uma superficie fria e corte com os cortadores em formato de coelho e cenoura.

6. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno moderado ate que comecem a ficar dourados.

7. Royal Icining (Pintura Para Cookies):

8. Coloque tudo na batedeira e bata com o globo ate ficar brilhante.

9. Separe em quatro ou cinco partes e tinja com corante comestivel.

10. Decoraçao:

11. Pinte os fundos dos cookies usando uma espatula e deixe secar na geladeira.

12. Faça cones com papel manteiga, coloque a pasta de Royal Icing para decorar os cookies depois que o fundo secar.