Cookies Integrais de Chocolate e Damasco

1. Misture bem todos os ingredientes, até o ponto de massa mole, porém firme.

2. Coloque às colheradas em assadeira untada e enfarinhada, deixando uma boa distância entre os cookies.

3. Asse em forno médio pré-aquecido até as bordas começarem a dourar.

4. Coloque os cookies já assados sobre uma grade para esfriarem.

5. Por cima, se desejar, coloque um pouco de chocolate próprio para cobertura, derretido em banho-maria.