Creme Assado de Maçã

1. Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC). Coloque as maçãs, descascadas e picadas, numa panela e polvilhe o açúcar. Tampe a panela e leve ao fogo baixo, até as maçãs ficarem macias, mexendo de vez em quando.

2. Retire do fogo e, assim que amornar, bata no liquidificador com o leite e os ovos. Despeje a mistura em 4 forminhas, com capacidade para 250 ml cada uma, untadas com manteiga.

3. Leve ao forno, em banho-maria, por 40 minutos, ou até encorpar. Retire do forno. Sirva o creme nas próprias assadeiras, decorados com cubinhos de maçã.