Creme assado de maçã

1. Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC). Coloque as maçãs numa panela e polvilhe o açúcar.

2. Tampe a panela e leve ao fogo baixo, até as maçãs ficarem macias.

3. Retire do fogo e, assim que amornar, bata no liquidificador com o leite e os ovos.

4. Despeje a mistura em 4 assadeiras, com capacidade para 250 ml cada uma, untadas com a manteiga.

5. Leve ao forno, em banho-maria (com a água fria), por 40 minutos, ou até encorpar. Retire do forno.

6. Sirva o creme nas próprias assadeiras, decorados com fatias caramelizadas de maçã.