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Foto: CyberCook
Preparo
15 min
Porções
5
Calorias*
404,65kcal
Valor por porção
R$ 1,91
1. Desmancha-se a gelatina com dois copos de água quente.
2. Com as claras bate-se um suspiro e adiciona-se à gelatina.
3. Leva-se ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Depois do creme pronto, coloca-se num refratário.
4. Por cima, a gelatina já misturada ao suspiro.
5. Ponha na geladeira até endurecer a gelatina.
4
45 avaliações
26/12/2014
Como que faço o suspiro???
26/12/2014
Oi Andrey! Conforme explicado no passo 2 da receita, basta bater as claras em neve até ficarem bem firmes. Abraços, Equipe CyberCook
10/08/2013
gostei muito bom e pratico.e uma grande delicia.
05/06/2013
Gosto
24/02/2013
Gostei muito desse creme belga. Quem saboreou a sobremesa na minha casa adorou!
06/02/2013
Não tenho amido de milho... posso substitui-lo por algo? ou deixar sem?
06/02/2013
Prezada Juliana Bom dia! Pode substituir o amido de milho por farinha de trigo. Abraços Equipe Cyber Cook
26/09/2012
Deve ficar bom com outros sabores de gelatina.
31/08/2012
Da forma que a receita indica, não entendi que era para bater as claras com a gelatina. O que acabou por arruinar o doce :/ Pena que só vi essa informação aqui nos comentários depois que já tinha posto na geladeira!!
26/04/2012
Muito saborosa, porém, da próxima vez, vou fazer a gelatina mais firme. Com dois copos d'água ficou molenga e as claras desmancharam-se no dia seguinte. Sugiro diminuir a quantidade de água para 1 copo e meio.
26/04/2012
Conheço esta receita como creme chinês. Coloco algumas gotinhas de baunilha no creme branco, e também coloco quando bato as claras em neve. Isso evita que o doce fique com gosto de ovo/clara.
Val Ana Clara15/10/2015
Vou tentar de novo! A minha gelatina não endureceu! Acredito que seja por que eu bati as claras em neve novamente com a gelatina (ao invés de apenas misturar as duas delicadamente)! Virou uma água... Amanhã tentarei novamente!