Creme Belga da Rose

1. Desmanche a gelatina com um copo de água fervendo e outro gelado (normal).

2. Com as claras bata um suspiro e adicione à gelatina.

3. Leve ao fogo o leite condensado e o leite de vaca com as gemas e a maisena.

4. Depois do creme pronto, coloque num pirex e, por cima, a gelatina já misturada ao suspiro.

5. Leve à geladeira até endurecer a gelatina.