Creme Brûlée de Banana
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Creme brûlée de banana, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Creme brûlée de banana que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
35 min
Porções
10
Calorias*
248,04kcal
Valor por porção
R$ 0,79
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma frigideira, coloque metade do açúcar, a água e a manteiga.
2. Assim que a mistura começar a engrossar, adicione a banana e deixe caramelizar.
3. Transfira as bananas para o fundo de um recipiente refratário e reserve.
4. No liquidificador, bata as gemas com o creme de leite e o restante do açúcar.
5. Coloque este creme sobre a banana na louça refratária e asse em banho-maria por 20 minutos no forno a 160°C.
6. Leve à geladeira até o creme ficar firme.
7. Na hora de servir, polvilhe açúcar sobre o creme e queime com um maçarico ou com uma colher exposta ao fogo por alguns minutos.