Creme brullé
Foto: Suzanah de Carvalho
Preparo
39 min
Porções
10
Calorias*
196,47kcal
Valor por porção
R$ 0,67
Ingredientes
Como Fazer
1. Ferva o leite com a casca de limão e a canela. Esfrie e passe por uma peneira. Bata as gemas com o açúcar e junte um pouco de leite. Acrescente as gemas ao leite restante e cozinhe em fogo brando. Quando o leite recomeçar a ferver tire do fogo e mexa vigorosamente até engrossar. Coloque nas tigelas e reserve na geladeira. Na hora de servir, polvilhe com açúcar e caramelize. Sirva imediatamente.
Diene Keller17/04/2014
Delicia!