Creme Chantily
Foto: FERNANDO
Preparo
46 min
Porções
7
Calorias*
1,053,31kcal
Valor por porção
R$ 3,62
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque o leite para aquecer até que atinja a temperatura de 80 graus (quase fervendo).
2. Desligue o fogo e adicione a gordura e a manteiga até que dilua totalmente.
3. Leve para o liquidificador e bata em terceira velocidade por 3 min e acrescente as gemas enquanto bate.
4. Coloque em vasilha de vidro e leve para gelar até o dia seguinte.
5. Para cobrir bolos ou doces, acrescente açucar a gosto e bata na batedeira ate ficar um creme leve.
6. Mantenha sob refrigeração.
7. Para uma menor quantidade reduza a receita pela metade.