Creme de abacaxi
Preparo
52 min
Porções
20
Calorias*
210,87kcal
Valor por porção
R$ 1,36
Ingredientes
Cobertura
Como Fazer
1. Prepare o creme - numa panela, coloque o leite condensado, as gemas e misture.
2. Leve ao fogo para cozinhar e mexa sem parar por alguns minutos.
3. Acrescente o leite com a maisena dissolvida e mexa até dar o ponto de mingau.
4. Tire do fogo e despeje a mistura num refratário com capacidade para 2,5.
5. Espere esfriar e coloque o abacaxi picado sem a calda.
6. Prepare a cobertura - bata as claras em neve e acrescente o açúcar sem desligar a batedeira.
7. Desligue o aparelho e adicione o creme de leite misturando bem.
8. Espalhe sobre o abacaxi e leve à geladeira.
9. Se preferir coloque em taças individuais.