Creme de Bombons

1. Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho.

2. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

3. Retire do fogo e coloque num refratário.

4. Deixe esfriar.

5. Cubra com os bombons picados grosseiramente.

6. Bata as claras em neve bem firmes e adicione, as poucos, o açúcar refinado.

7. Desligue a batedeira e adicione, aos poucos, o creme de leite sem soro, mexendo delicadamente para se agregarem.

8. Coloque sobre os bombons no refratário e decore a gosto com granulado ou bombons.

9. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.