Creme de brulée

1. Em uma vasilha, coloque as gemas, o ovo, o açúcar, a baunilha, o creme de leite e o leite. Misture. Coloque o preparo em pequenas vasilhas que possam ir ao forno. Pré-aqueça o forno a 120º e cozinhe em banho-maria por 30 minutos ou cozinhe sem banho-maria por 20 minutos em forno a 140º. Retire do forno e deixe esfriar. Bata nas laterais das vasilhas para soltar um pouco o creme. Coloque um pouco de açúcar mascavo e caramelize com ajuda de um maçarico. Sirva em seguida.