Creme de Chocolate com Fécula de Batata

1. Numa panela coloque 400 ml de leite, 80 g de açúcar, 30 g de chocolate em pó e 20 g de fécula de batata e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (+/- 5 minutos).

2. Retire do fogo, adicione 50 g de chocolate meio amargo picado e misture bem com um batedor de arame.

3. Coloque em copinhos ou tacinhas e leve para gelar por +/- 1 hora.

4. Sirva em seguida.