Creme de confeiteiro (crème pâtissière)
Preparo
16 min
Porções
20
Calorias*
62,48kcal
Valor por porção
R$ 7,61
Ingredientes
Como Fazer
1. Passe as gemas por uma peneira para retirar a película.
2. Numa panela coloque o açúcar, a farinha dissolvida em um pouco do leite, o leite, as gemas e a baunilha.
3. Leve ao fogo alto mexendo sempre até engrossar.
Priscila Penas Bermejo31/12/2013
Fiz um pavê com o que sobrou do chocotone do Natal. Intercalei o Creme de confeiteiro com o chocotone regado com leite e achocolatado e com doce de leite caseiro. O creme ficou super consistente e muito saboroso!