Creme de Sagu com Maracujá

1. Coloque numa panela o sagu, o suco, o açúcar e 1 1/2 xícara (chá) de água.

2. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 30 minutos, ou até as bolinhas de sagu ficarem transparentes.

3. Retire do fogo e junte a gelatina dissolvida no leite fervente, e o creme de leite.

4. Misture até ficar homogêneo.Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 4 horas, ou até ficar firme.

5. Sirva em taças e decore com polpa de maracujá e hortelã.