Creme Para Doces

1. Misture a farinha com o açúcar e o sal, junte as gemas e dissolva tudo com o leite, passe na peneira. Ponha a mistura numa panela e junte a casca de limão, leve ao fogo e mexa até ferver. Cozinhe por 2 ou 3 minutos e retire do fogo. Tire a casca do limão e deixe esfriar.