Creme Patissière Praliné

1. Em uma frigideira coloque as amêndoas picadinhas e o açúcar.

2. Leve ao fogo sem água, deixe tostar

3. Junto o leite e ferva

4. Bata as gemas com 150 gr de açúcar, adicione a farinha, as amêndoas com o leite e leve ao fogo para engrossar.