Crumble de Maçã

1. Lave as maçãs, descasque-as, retire as sementes e os pedúnculos.

2. Pique-as em pedaços e coloque numa panela com o suco de laranja, o açúcar e a canela em rama.

3. Leve ao fogo e cozinhe por 15 minutos, ou até as maçãs ficarem macias e a calda encorpar um pouco.

4. Retire do fogo e distribua o doce em 6 tigelas refratárias com capacidade para 250 ml cada uma.

5. Reserve.

6. Ligue o forno à temperatura média.

1. Peneire numa tigela a farinha de trigo com o fermento e o açúcar.

2. Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.

3. À parte, coloque em outra tigela o leite e o ovo e bata com um batedor manual.

4. Aos poucos, incorpore a mistura sobre a massa esfarelada mexendo bem.

5. Com uma colher, coloque a massa sobre as maçãs, cobrindo-as totalmente.

6. Leve ao forno por 40 minutos, ou até a massa dourar.

7. Retire do forno, polvilhe o açúcar de confeiteiro misturado com a canela em pó.

8. Sirva quente ou fria.

9. Se preferir, sirva com sorvete.