Curau Cremoso de Milho Verde

1. Corte o milho do sabugo e depois raspe cada sabugo com uma faca para que saia todos os grãos da espiga.

2. Bata os grãos com o leite e o leite de coco no liquidificador, depois passe por uma peneira fina.

3. Coloque o creme do milho em uma panela, acrescente o açúcar e leve ao fogo.

4. Fique mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.

5. Deixe engrossar e cozinhar um pouco.

6. Depois é só despejar em um recipiente e polvilhar canela moída por cima.