Delícia de Ameixa e Chantily

1. Faça um creme de ameixa, com a ameixa, o açúcar, o cravo, e 1 xic e meia de água.

2. Leve tudo ao fogo, deixe a água reduzir enquanto a ameixa vai amolecendo e formando um creme.

3. Se for preciso bata num processador para agilizar a textura de creme.

4. Separe, deixe esfriar.

5. Com o restante dos ingredientes ( menos o Chantily), faça um creme, levando ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar um mingau, aparecendo o fundo da panela.

6. Deixe esfriar, mexendo de vez em quando.

7. Prepare o Chantily como indicam as instruções da embalagem.

8. Ponha para gelar.

9. Montagem da sobremesa:

10. 1 camada do Creme de Ameixas, uma camada do creme de baunilha (já frio), 1 camada do ChantiLy pronto e gelado.

11. Sirva gelado.