Delícia de Chocolate

1. Bater as gemas com o açúcar, junte a água, peneire a farinha de trigo e misture. Bater bem.

2. Separadamente bater as claras em neve.

3. Misture tudo, e leve ao forno por cerca de 25/30 minutos, em forma untada com farinha e manteiga.

4. Depois de frio, esfarele o bolo e reserve.

1. Bater a manteiga e o açúcar na batedeira até formar um creme.

2. Junte o chocolate peneirado e o creme de leite (com soro).

3. Bater bem.

4. Deve ficar com aspecto de talhado.

5. Misturar o creme com o bolo, de modo que fique uniforme, leve à geladeira em seguida.

1. Cozinhar o leite condensado por mais ou menos 40 minutos.

2. Raspar o chocolate para cobrir totalmente o bolo.

1. Misture os dois primeiros ingredientes em uma panela, e leve ao fogo.

2. Mexendo sempre.

3. Não deixar ferver, quando estiver saindo fumaça, está no ponto.

4. Coloque o de suco de limão e leve à batedeira por 15 minutos (direto).

5. Depois, leve à geladeira para esfriar rapidamente.

6. Depois de gelado, cubra o bolo e por cima jogue as raspas de chocolate.

1. Guarde a barra de chocolate na geladeira, para facilitar na hora de raspar.

2. Para fazer as raspas de chocolate, use uma faca grande e bem afiada.

3. Pegue um pedaço de chocolate por vezes, pois em pedaços grandes ele começará a derreter, e dificultará seu trabalho.