Delícia de Frutos Secos

1. Aqueça o forno a 180º C.

2. Triture os frutos secos, até ficarem em pó.

3. Unte uma forma retangular com manteiga e polvilhe com farinha.

4. Bata as gemas com o açúcar até ficar um preparado cremoso e esbranquiçado.

5. Junte o óleo, o leite, as farinhas peneiradas e por último, envolva, com cuidado, as claras batidas em castelo firme.

6. Verta a massa na forma e leve a meio do forno, durante 45 minutos.

1. Enquanto o bolo coze prepare a cobertura: Leve o açúcar com a água ao lume, até começar a alourar.

2. Junte as natas, em fio, e reserve.

3. Regue o bolo com a cobertura e decore com pedaços de ananás e hortelã.