Delicia de Morango

1. Dissolva a gelatina na água quente, depois jogue água fria e deixe na geladeira até o ponto em que ela fique “molenga”, nem dura e nem mole, uma consistência de clara de ovo.

2. Pegue os ingredientes do recheio (leite, leite condensado, gemas, amido de milho e coco ralado) e leve ao fogo baixo e fique mexendo até engrossar, espere esfriar.

3. Coloque o recheio no pirex, em cima corte os morangos ao meio e enfeite, após isso jogue a gelatina e deixe 2 horas na geladeira e pronto.

4. Dica: eu sempre faço de um dia para o outro, acho que a sobremesa fica mais gostosa fazendo de véspera.