Doce de Batata Doce Fácil

1. Cozinhar as batatas com casca em bastante água.

2. Assim que estiverem cozidas e ainda quentes, retirar a casca e passar pelo espremedor de batatas.

3. Coloca-se a massa obtida em uma panela, acrescenta-se o açúcar e leva-se ao fogo mexendo continuamente para não grudar no fundo da panela.

4. Quando a batata for muito seca, acrescenta-se um pouco de leite para poder apurar melhor.

5. Deixar apurar bem.