Doce de Fubá

1. Numa panela, fora do fogo, coloque o fubá, leite, leite de coco, açúcar, manteiga e sal e misture bem.

2. Leve ao fogo médio até engrossar (cerca de 5 minutos).

3. Transfira a mistura para uma assadeira (24cm X 36cm) untada com manteiga e por cima regue o leite de coco misturado com leite condensado.

4. Leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora.

5. Retire do forno e deixe amornar.

6. Corte em quadradinhos e sirva em seguida.