Doce de leite Dona Nair

1. Misture o leite com o açúcar,e divide em dois. Coloca pra ferver uma parte e a outra reserva.

2. Bate os dois ovos como pra omelete e mistura no leite reservado.

3. Despeja na outra parte fervente e ele vai talhar,leve ao fogo pra secar mais um pouco e se quiser coloque a canela e o cravo.

4. Abaixe o fogo pro doce ficar moreninho,mas não deixe queimar,mexa de vez em quando pra não pegar no fundo da panela.

5. Se quiser uma quantidade maior de doce aumente a quantidade de leite e o açúcar.