Doce de Mamão Verde
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Doce de mamão verde, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Doce de mamão verde que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Jair Padilha
Preparo
15 min
Porções
20
Calorias*
218,44kcal
Valor por porção
R$ 1,19
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela com 1litro de água e o açúcar cristalizado, leve ao fogo até fomar uma calda, junte as especiarias e reserve.
2. Descacar o mamão e cortá-lo todo em fatias finas.
3. Fazer rolinhos com cada uma e enfia-los numa agulha com linha bem comprida, formando um colar depois de tudo juntinho.
4. Mergulha-los em 2litros de água fervente e deixar cozinha até ficarem macios.
5. Escorra a água, retire a linha e coloque todos os rolinhos de mamão na panela da calda fervendo resevada e deixe no fogo até que o mamão fiquem bem dourados e trasparentes.
6. Deixar esfriar e colocar cuidadosamente numa compoteira.
isaias Neries05/05/2008
Esse doce fica maravilhoso feito com Docúcar.