Doce de Nozes
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Doce de nozes, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Doce de nozes que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h3
Porções
10
Calorias*
288,43kcal
Valor por porção
R$ 2,44
Suspiro
Doce de Ovos
Suspiro
1. Bater as claras em neve e acrescentar o acucar.
2. Continuar batendo e juntar as nozes moidas.
3. Untar com margarina uma forma redonda com buraco no meio, despejar o suspiro na forma e levar para assar em banho maria em forno medio.
4. Desenformar num prato grande redondo ainda morno.
Doce de Ovos
1. Ferver a água com o açúcar, cravo e canela ate ficar uma calda grossa em ponto de fio.
2. Desligar, deixar esfriar, acrescentar nesta calda as gemas, mexendo sem parar.
3. Voltar ao fogo e quando começar a engrossar, desligar.
4. Este doce de ovos deve ser colocado sobre o suspiro já desenformado.
5. Pode ser enfeitado com ameixas em calda, damascos e nozes.
Celi Carvalho06/01/2008
Esta receita e tradicao de Natal em minha familia. Minha mae fez pela primeira vez quando eu ainda era crianca. Ela seguiu a receita que veio na embalagem do acucar Uniao. Era receita de uma senhora de Assis, onde moravamos, que participou de um concurso do acucar Uniao e foi premiada. Desde entao nunca mais faltou este doce em nossa festa de Natal...