Docinho Bem Casado

1. Fazer o brigadeiro (parte de chocolate):

2. Colocar uma das latas de leite condensado, o achocolatado e 1 colher de manteiga em uma panela, mexer bem e levar ao fogo baixo, mexendo regularmente.

3. Estará no ponto quando estiver largando da panela (para testar, retirar um pouco com uma colherinha e colocar em um pires com água fria, ele deve ficar mole, porém fácil de moldar).

4. Deixar esfriar.

5. Fazer a parte branca:

6. Colocar a outra lata de leite condensado, a gema e 1 colher de manteiga em outra panela, mexer e levar ao fogo baixo, mexendo sempre. Estará no ponto quando estiver largando da panela (demora mais que o brigadeiro).

7. Deixar esfriar.

8. Montando o bem casado:

9. Fazer bolinhas de tamanho igual com as duas parte (preta e branca).

10. Juntar uma bolinha do branco' a uma bolinha do preto, apertando para que as duas partes se colem. Passar em açúcar e colocar em forminhas.

11. Fazer o mesmo com o resto das massas de doce.